COCKTAILS

Winter 2018

 

Ramen Bullshot

Un solo sorso per riscaldarsi dal freddo invernale

Moskovskaya tagliata con sake, brodo di ramen di carne, salsa di soia con miele e senape, succo di limone. Servito caldo.
Moskovskaya vodka cut with sake, ramen broth, honey mustard soy sauce, and lemon juice. Served warm.

 

The Good Charlotte

Dedicato a mia figlia...dolce e peperina

Havana Club 3 Años Rum, Latte di cocco salato al coriandolo e cannella, melassa, succo di lime, pepe rosa pestato, bitter al cioccolato.

Havana Club 3 Años Rum, salty coconut milk with coriander and cinnamon, molasses, lime juice, crushed red peppercorn, and chocolate bitters.

 

Un Pomodoro a Seoul

Se Mary avesse invaso la Korea

Moskovskaya, succo di pomodoro, salsa di soia, aceto di riso, succo di limone, Pint honey mix, Gochujang.

Moskovskaya vodka, tomato juice, soy sauce, rice vinegar, lime juice, Pint honey mix, Gochujang chili paste.

 

My Gun is Only Bubbbles

Per le donne con un'arma in più

Beefeater 24, Franciacorta, pompelmo rosa, sciroppo di ibisco, marmellata di yuzu, egg white.

Beefeater 24, Franciacorta Sparkling Wine, pink grapefruit, hibiscus syrup, yuzu marmalade, and egg white.

 

Lo Zen e L'Arte del Fizz

L'attesa che rinfresca la mente

Jinzu Gin, matcha syrup, limone, double cream, acqua di zagare, soda, egg white,

Jinzu Gin, matcha Syrup, lemon, double cream, orange blossom water, soda, and egg white,

 

Il Conte di Oaxaca 

Il negroni dal gusto sudamericano

Mezcal Sanchez infuso alla fava tonka, Campari al pepe rosa, Cinzano Rosso, affumicatura.

Smoked cocktail with Sanchez Mezcal infused with tonka bean, Red pepper infused Campari, and Cinzano Rosso Vermouth.

 

Stop Making Everyone Happy, You Are Not Tequila

L’Agave in salsa piccante

Tequila Espolon, Sanchez Mezcal, lime, basilico, Ancho Reyes, sciroppo di prugne coreano.
Tequila Espolon, Sanchez Mezcal, lime, basil, Ancho Reyes Spicy Pepper Liqueur, Korean plus syrup.

 

Please Don’t Shoot the Zombie

Il Tiki per il giovane anticonformista zombie

Shrub di ananas, basilico, Doppio Carvi, zucchero caraibico, e lime, Sailor Jerry Rum.

Apple, pineapple, Doppio Carvi, Caribbean sugar, and lime shrub and Sailor Jerry Rum. 

 

Cinema Julep

Immaginarsi al cinema ubriachi

Bourbon Jim Beam, sciroppo al popcorn e frutta secca, succo di limone, Mexican mole bitter

Jim Beam Bourbon, popcorn and dried fruit syrup, lemon juice, Mexican mole bitters.

Jolly Jumper (Il Cavallo Più Intelligent del Mondo)

Un mule che pensa troppo ma non parla mai

Jim Beam Bourbon, Drambuie, Bock Beer, Lime, Ginger Beer, Laphroaig Select, Egg White

Jim Beam Bourbon, Drambuie Liqueur, Bock Beer, Lime, Ginger Beer, Laphroaig Select Whisky, and Egg White

IPA Flip

La birra rinforzata!

Jim Beam bourbon, Creme d’Abricot con scorze di limone, uovo, bitter all'arancia, top IPA

Jim Beam Bourbon, Creme d’Apricot Liqueur with lemon zest, egg, orange bitters, topped with IPA beer

Il Buon Vecchio Bucaniere

L’Old fashion bevuto a Tortuga

Plantation Original Dark rum, Plantation O.F.T.D., Beer Syrup, Chocolate Bitter, Angostura

Plantation Original Dark rum, Plantation O.F.T.D. Rum, Beer Syrup, Chocolate Bitters, and Angostura Bitters

 

My Darling Friend

Uno schietto amico al bancone

Jim Beam Rye, Sake Aromatizzato, Bitter Campari

Jim Beam Rye, Sake Aromatizzato, and Bitter Campari

Gibson Sake-Tini

Il martini dal punto di vista orientale

(SERVITO CON OSTRICA/SERVED WITH AN OYSTER)

Sake infuso al pepe Sichuan e erba cipollina, Hayman’s Gin

Sake infused with Sichuan pepper and chives, and Hayman’s Gin