FOOD

Winter 2018

ANTIPASTI (APPETIZERS)

 

HOMEMADE CHIPS DI 3 TIPI DI PATATE - 5 EURO
Patata gialla, viola, dolce

Homemade potato chips
Violet, white, and sweet potatoes


HOMEMADE MANDU AL MAIALE (2 PZ) - 6 EURO
Raviolini ripieni di suino, cavolo cappuccio, shiitake, tofu, cipollotto, aglio, salsa di soia, olio di sesamo

Pork mandu (2 PCS.)
Homemade Korean dumplings stuffed with pork and vegetab
les

 

HOMEMADE KIMCHI MANDU - V (2 PZ) - 6 EURO
Raviolini ripieni di kimchi con cavolo cinese, peperoncino, tofu, pasta di amido di patata dolce, olio di sesamo
Kimchi mandu - V (2 Pcs.)
Homemade Korean dumplings stuffed with kimchi (Korean-style fermented vegetables)


HOMEMADE MANDU AL LAMPREDOTTO (2 PZ) - 6 EURO
Raviolini ripieni di lampredotto, porri, sedano, carote, pomodoro

Lampredotto mandu (2 pcs.)
Homemade Korean dumplings stuffed with Florentine lampredotto

 

NUGGET DI POLLO CON SALSA PICCANTE (6PZ DI PETTO) - 6 EURO

Spicy Korean chicken nuggets (6 pcs.)

 

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PRIMI PIATTI (FIRST COURSE)

 

DOENJANG RAMEN - 13 EURO

Tagliolini in brodo di carne, doenjang, stinco di maiale, germogli di soia, uovo, cipollotto 

Doenjang ramen - Ramen with soybean paste, pork shank, egg, soy sprouts, and spring onion

 

RAMEN CON FUNGHI MISTI E ALGHE - VEG - 12 EURO

Tagliolini in brodo di verdure affumicato, carote, porri, alghe kombu, pomodoro, aglio, daikon, funghi misti, uovo, cipolla

Mushroom and Seaweed Ramen - VEG - Ramen in vegetable broth, fresh mushroom melody, seaweed carrot, leeks, tomato,
garlic, daikon, soft boiled egg, and onion

 

JAPCHAE - V - 9 EURO

Pasta di amido di patata americana, cipolla, carote, shiitake, spinaci, salsa di soia, olio di sesamo

Japchae - V - Sweet potato noodles with onion, carrot, shiitake mushrooms, spinach, soy sauce, and sesame seed oil

 

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SECONDI PIATTI (MAINS)

 

Stinco di maiale all'aglio nero con kimchi - 16 EURO

Black garlic pork shank with kimchi

 

Costine di maiale al caffe' e salsa di soia con purea di topinambur - 14 EURO

Pork ribs smothered in a coffee/soy sauce served with a sunchoke puree

 

Pollo fritto alla maniera di Seoul con salsa piccante, daikon marinato e coleslaw - 15 EURO

Spicy Seoul-style fried chicken with marinated daikon and coleslaw

 

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BURGERS


VEGGIE BURGER - Vegan - 12 EURO

Patty di barbabietola, ceci, cumino servito con avocado, cicorie, maionese di mandorle

Beet, chickpea, and cumin patty topped with avocado, chicory and almond mayonnaise  served on a bao bun


LOS POLLOS H. - 12 EURO

Burger pollo fritto, salsa piccante, lattuga, pomodoro 
Fried chicken burger, topped with lettuce, tomato and hot sauce served on a bao bun


BACON CHEESEBURGER - 13 EURO

Burger manzo, bacon, kimchi, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro

Bacon cheddar cheeseburger topped with kimchi, lettuce, and tomato served on a bao bun


BAO NERO BURGER - 13 EURO

Seppia fritta, purea di piselli, cicoria, salsa pesce e lime servito in un bao al nero di seppia

Fried squid, pea puree, chicory, fish sauce, and lime served on a black bao bun (bun made with squid ink)

 

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DOLCI (DESSERTS)

 

Cheesecake con marmellata di ribes e lamponi freschi - 6 EURO

Cheesecake with red currant marmalade and fresh raspberries
 

Torta di patate viola con cioccolato bianco - 6 EURO

Purple potato cake with white chocolate 

 

Cannolo con pâte à bombe allo yuzu con purea di cachi - 6 EURO

Cannoli with yuzu pâte à bombe with persimmon puree